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桃胶和桃胶颗粒,桃胶,又名桃花泪、桃树脂 ,是蔷薇科植物桃Prunus persica(L.)Batsch 或山桃Prunus davidiana(Carr.)Franch等树皮中分泌的红褐色或黄褐色树胶物质,其70%~80%的成分为桃胶多糖。 [2]广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。